아보카도가 심장마비 예방에 효과가 크다.

아보카도가 심장마비(심장병) 예방에 효과가 크다는 연구 결과가 나왔다.

 

아보카도를 먹는 것은 버터, 치즈 또는 가공육을 대신해서 먹는 것이 남녀 모두에게 심장마비의 위험을 줄인다는 새로운 연구 결과가 나왔다.

 

세계 보건기구(WHO)에 따르면 심혈관계 질환은 매년 약 1800만 명의 목숨을 앗아가는 전 세계 주요 사망 원인이다.

미국 질병통제예방센터는 미국에서만 심장질환이 36초마다 생명을 앗아간다고 말한다.

일주일에 적어도 2인분의 아보카도를 먹으면 아보카도를 기피하거나 거의 먹지 않는 것에 비해 심장마비가 올 위험이 21% 감소했다.

그러나 미국심장학회지(Journal of American Heart Association)에 3월30일 발표된 연구에 따르면 뇌졸중 위험을 줄이는 데 동등한 이점은 없었다고 했다.

연구 저자인 로레나 파체코 미국 보스턴 하버드대 공중보건대 영양학과 교수는 과일인 아보카도 1인분은 "약 80g의 무게인 아보카도나 ½ 컵의 아보카도로 정의됐다"고 말했다.

체릴 앤더슨 미국심장학회 역학 및 예방협의회 회장은 성명을 통해 "건강한 식단을 일상적으로 섭취하는 것은 어느 한 음식도 해결책이 되지 않지만, 이번 연구는 아보카도가 건강상의 이점이 있다는 증거"라고 말했다.

체릴 앤더슨은 그 연구에 참여하지 않았다.

"우리는 채소와 과일이 풍부한 지중해식 식단과 같은 AHA가 권장하는 건강한 식단의 섭취를 개선하기 위한 전략이 절실히 필요하다."고 캘리포니아 샌디에이고 대학의 허버트 베르테임 보건 및 인간 장수 과학의 교수 겸 학장은 말하고 있다.

 

장기연구

이번 연구는 만성 질환의 위험 요인에 대한 두 가지 장기 정부 연구에 등록한 6만 8천 명 이상의 여성과 4만 1천 명의 남성들을 대상으로 실시되었다,

간호사 건강 연구와 건강 전문가 후속 연구 모든 참가자들은 연구 시작 당시 암, 관상동맥 심장병, 뇌졸중이 없었으며 30년 동안 4년마다 식이 설문지를 작성했다.

아보카도를 먹는 것의 전체적인 영향을 살펴본 것 외에도, 연구원들은 통계적 모델링을 했고, 하루에 같은 양의 달걀, 요구르트, 치즈, 마가린, 버터 또는 가공육(베이컨과 같은) 대신 아보카도를 반인분씩 섭취하는 것이 심장마비의 16%에서 22%로 심장마비 위험을 낮췄다.

 

"여기서 관찰된 일상적인 아보카도 소비의 완전한 이점은 아보카도를 식이요법으로 바꿔 먹는 데서 비롯된다"고 이번 연구에 참여하지 않은 예방 및 생활 방식의학 및 영양학 전문가인 데이비드 카츠 박사는 말했다.

 

그러나 이 연구는 아보카도 반 접시를 견과류, 올리브 및 기타 식물성 기름과 동등한 접시로 대체했을 때 위험 감소의 차이를 발견하지 못했다.  왜냐하면 건강상의 이득은 어떤 음식을 대체하느냐에 달려있기 때문이다라고  Katz는 말했다. 

 

"예를 들어, 일반적인 교환이 아보카도와 호두 또는 아몬드 사이였다면, 이 음식들은 유사한 영양 성질과 예상되는 건강 효과를 가지고 있기 때문에 건강에 미치는 영향은 무시할 수 있을 것 같다"고 증거 기반 생명 유지에 헌신한 전문가들로 구성된 비영리 단체인 True Health Initiative의 설립자인 Katz는 말했다.

 

 

그러나 이 아보카도가 버터와 마가린을 스프레드로 대체하거나 샌드위치에 가공된 고기나 치즈 대신 먹는다면 "영양적인 차이가 상당하다"고 그는 덧붙였다.

비록 아보카도가 "특히 단불포화지방, 다불포화지방, 섬유질의 풍부한 공급원이지만, 그것들은 또한 가격이 비싸서 모두에게 쉽게 제공되지는 않는다"고 Katz는 말했다.

비슷한 대체품으로는 호두, 아몬드, 올리브유, 그리고 호박과 아마와 같은 다양한 씨앗이 포함될 수 있다고 그는 말했다.

Katz는 다른 식품으로는 콩, 병아리콩, 렌즈콩, 그리고 전곡류, quinoa와 같은 관련 종자를 포함한다고 말했다.

 

심장병 예방

심장병을 예방하는 것은 체중, 혈압, 콜레스테롤을 억제하고, 충분한 수면과 규칙적인 운동을 하고, 스트레스를 관리하고, 알코올을 제한하고 담배 사용을 피하며, 설탕, 가공식품, 포화지방이 낮은 건강한 식단을 섭취하는 것을 의미한다고 국립의학도서관은 밝혔다.

미국 심장 협회는 여러분의 몸이 에너지를 증진시키고, 장기를 보호하고, 호르몬을 생산하고, 영양소 흡수를 돕기 위해 지방을 필요로 한다고 말한다.

그러나 단불포화 지방과 다불포화 지방과 같은 지방은 심장 건강에 좋은 선택이다.올리브 오일, 카놀라 오일, 땅콩 오일, 샤플라워 오일, 참기름은 아보카도, 땅콩 버터, 그리고 많은 견과류와 씨앗과 함께 단불포화 지방의 원천이다.

포화지방과 트랜스지방은 "나쁜 콜레스테롤"로 알려진 LDL의 수치를 증가시킨다고 AHA는 말했다.버터와 같은 포화지방은 전형적으로 상온에서 고체며, 완전지방 유제품, 계란, 코코넛, 야자유, 쇠고기, 돼지고기, 살갗이 벗겨진 가금류에서 발견된다.

 

인공적으로 만들어진 트랜스 지방은 부분적으로 수소화된 오일이라고도 불리며, 나쁜 LDL 콜레스테롤을 증가시키고 좋은 HDL 콜레스테롤을 낮춰 심장병, 뇌졸중, 2형 당뇨병의 위험을 증가시킬 수 있다.

 

AHA에 따르면, 이러한 음식들은 종종 "도넛과 같은 튀긴 음식들과 케이크, 파이 껍질, 비스킷, 냉동 피자, 쿠키, 크래커, 막대 마가린과 다른 스프레드를 포함한 구운 제품들"에서 발견된다.

 

 

 

-CNN Health 발췌-